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Equinostrum
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Filete de pobre caballo

Bistec de pobre 100% carne de caballo de Km 0. Envasada al vacio contiene 450gr aprox. Las unidades pueden variar en función del corte deseado.

Peso aprox.

450

g
Precio

8,46€

IVA incl.

(18,80 €/Kg)
Cantidad
Agotado

El Bistec de pobre es una de las piezas más gustosas y sabrosas debido a una mayor concentración de tejido graso respecto al de otras piezas. La grasa al calentarse se derrite y con su aceite rico en ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6 ayuda a separar y a lubricar las fibras de la carne de tal manera que contribuye a una mayor ternura y a un mayor sabor. Ideal para todos aquellos amantes de la carne que buscan sabor en su máximo esplendor.

Con un toque dulce propio de nuestra carne, será el deleite de cualquier comensal. Puede escoger el grosor que desee. Cuanto menos lo cocine más tierna es la pieza y su textura es más suave.

Cocinarlo en plancha vuelta y vuelta sin necesidad de añadir aceite.

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