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Entrecot / Michana potro

Entrecot  100% carne de potro de Km 0. Envasada al vacio, las unidades van en función del corte deseado. Peso aprox 450gr cada paquete.
Peso aprox.

450

g
Precio

10,89€

IVA incl.

(24,20 €/Kg)
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Es la pieza que se extrae de la región dorsal, de gran reputación y apreciada por carniceros y chefs. De corte grueso, bien sellado a fuego fuerte para cerrar los poros y así evitar la pérdida de sus jugos y cocinada en su interior  al punto deseado.

Se convertirá en el bocado más carnívoro para los amantes de la carne. 

Cocinarlo en plancha o barbacoa vuelta y vuelta sin necesidad de añadir aceite.

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